Mon Parcours

Du potager au soin

Grenobloise pure souche, je viens d’une famille où le « bien manger » est sacré — entre les produits du potager de mes grands-parents et le plaisir de la cuisine faite maison — j’ai toujours été convaincue que l’alimentation occupe une place centrale pour notre santé.

Si c’est la vie et ses surprises qui m’ont amenée à réaliser mon DUT Génie Biologique option Diététique et à obtenir mon diplôme d’État en 2017, c’est à la Clinique Mutualiste de Grenoble que ma vocation s’est confirmée. J’ai pu pendant plusieurs années gagner en expérience au sein de différents services :

• En Cancérologie et Gériatrie : Pour lutter contre la dénutrition et préserver l’autonomie. J’y ai appris l’importance d’être une oreille attentive et d’apporter, par l’alimentation, un peu de réconfort dans les moments difficiles.
• En Cardiologie (SCArabée) et Diabétologie : Pour accompagner les patients dans l’apprentissage de nouvelles habitudes. Mon rôle ? Expliquer le « pourquoi » pour donner du sens au changement, loin des discours moralisateurs ou trop restrictifs.

Une parenthèse qui a du sens

Après ces années hospitalières, j’ai eu besoin de traduire ma passion pour la cuisine concrètement en co-créant un bar à tapas centré sur les produits locaux et une cuisine maison végétale (La Tanière des Loups – 5 rue de Turenne). Cette expérience de cheffe m’a permis d’explorer une cuisine éthique, écologique et surtout gourmande. Aujourd’hui, je m’en sers pour vous proposer des recettes où les légumes ont une place importante, mais où le goût n’est jamais en option.

Mon approche au cabinet

Je reviens à la diététique libérale avec une envie profonde d’aider. Mon objectif est que vous sortiez de consultation « plus léger », avec des clés concrètes et une vision claire. Mes trois essentiels :

• La Bienveillance : Un espace d’écoute sans jugement, où l’on prend le temps.
• L’Apprentissage : Je vous aide à comprendre le « pourquoi » de vos choix alimentaires. Quand on comprend, l’objectif prend du sens et devient une motivation plutôt qu’une contrainte.
• Le Partage : Très organisée (adepte du Bullet Journal !) et créative, j’aime vous fournir des supports esthétiques et pratiques pour vous accompagner au quotidien.

En dehors du cabinet… J’aime tester de nouvelles recettes, tricoter, lire ou jouer aux jeux vidéo pour me détendre. Je suis très attachée à la nature, aux animaux et je passe autant de temps que possible en famille ou avec mes amis.

Mes p’tits plus

L’éthique et l’écologie ayant une place importante dans ma vie, il m’a paru essentiel de me spécialiser dans l’alimentation végétale (flexitarienne, végétarienne et végétalienne).

Grâce à cette expertise, je sécurise la transition de ceux qui souhaitent végétaliser leur assiette (gestion des apports en protéines, fer, B12…), tout en restant à l’écoute de tous les modes de vie alimentaires.

Mon approche est inclusive : mon seul critère est que votre alimentation vous ressemble et vous fasse du bien.